Ambito tematico

Apprendimento, orientamento professionale

Descrizione del corso

Ziel: Sie lernen Einkaufskriterien, Reifung und Lagerung von Fleisch kennen. Sie können verschiedene Fleischarten und –teile zubereiten.
Programm: Wir lernen verschiedene Fleischteile und ihre Verwendung kennen, Vorbereitung von Fleisch und Zubereitung verschiedener Fleischgerichte mit passenden Beilagen, gemeinsame Verkostung.
Zielgruppe: Interessierte, Anfänger*innen
Referentin: Brigitte Wellenzohn
Ort/Veranstalter: Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch
Datum: Di 02.03., Di 09.03. und Di 16.03.2021 (3 Einheiten)
Dauer: 12 Stunden (18:00 – 22:00 Uhr)
Gebühr: 110 € (inkl.Lebensmittel)
Anmeldung: 0473 730 181 - fs.kortsch@schule.suedtirol.it
Frist: 2 Wochen vor Kursbeginn
Anmerkungen: Kopfbedeckung, Hausschuhe, Schürze, Behälter für Speisen.

Categoria interessata

Anfänger%innen, Interessierte

Docente

Brigitte Wellenzohn

Organizzatore

Scuola professionale per l'economia domestica e agroalimentare Corces

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Paulmichl Lydia -

Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione

Inizio
02/03/2021
Fine
16/03/2021
Giornate

Ora inizio
18:00
Ora fine
22:00