Fermentieren - Gemüse haltbar machen

In Zusammenarbeit mit dem VFL - Verein Familieninitiative Lana

Ambito tematico

Cucina ed alimentazione

Descrizione del corso

Schon unsere Vorfahren kannten die Heilkraft von rohem, fermentiertem Gemüse. Das Besondere am Fermentieren ist, dass das Gemüse nicht erhitzt wird und somit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Wir fermentieren Gemüse in Bio-Qualität und Sie dürfen drei gefüllte Gläser, u. a. das bekannte Kimchi, mit nach Hause nehmen.

Categoria interessata

Docente

Thomas Schäfer

Organizzatore

VOLKSHOCHSCHULE SUEDTIROL VHS SUEDTIROL


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    16/01/2025
    Fine
    16/01/2025
    Giornate
    1

    Ora inizio
    18:00
    Ora fine
    21:00
    Durata
    3 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo
    € 45,00

    Luogo
    Lana
    Franz Höflerstraße 1
    39011 Lana