Descrizione del corso

Ziel: Sie kennen diverse Teige zur Herstellung süßer Knödel und bereiten verschiedene Varianten von süßen Knödeln zu.
Programm: Warenkundliche Eigenschaften der Zutaten, fachgerechte Zubereitung von verschiedenen Teigen wie Brandteig, Topfenteig und Kartoffelteig, Tipps zu saisonalen Abwandlungen der Rezepte, Zubereitung von Bröselmischungen, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen.

Referentin: Angelika Nitz
Ort: Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Datum: 1 Einheit - Mo 12.05.2025
Dauer: 4 Stunden, 18.00- 22.00 Uhr
Gebühr: 53,00 Euro inkl. Materialspesen
Frist: Di 29.04.2025

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Angelika Nitz

Organizzatore

Scuole professionali per l'economia domestica e agroalimentare Aslago, Egna e Tesimo con sede a Bolzano

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
TBD -

Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione

Inizio
12/05/2025
Fine
12/05/2025
Giornate

Ora inizio
18:00
Ora fine
22:00

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 53,00