Foodtrend: Fermentation
Ambito tematico
Cucina ed alimentazione
Descrizione del corso
Dieser Kurs bietet einen umfassenden Einblick in die Welt der Fermentation. Sie lernen die gesundheitlichen Vorteile und die geschmacklichen Facetten fermentierter Lebensmittel kennen. Ziel ist es, Ihnen die Grundlagen der Fermentation zu vermitteln und Ihnen zu zeigen, wie Sie diese Techniken in der Küche anwenden können, um Ihre Menüs zu bereichern.Categoria interessata
Docente
Referent Einheimischer
Organizzatore
Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier atelier del gusto
Tel. +390471317777
Dettagli sul corso
Sito web del organizzatore / iscrizione
- Finanziato da 15.2. Ufficio educazione permanente, biblioteche e audiovisivi
- Lingua del corso
- Italiano, English, Deutsch
- Inizio
- 29/01/2025
- Fine
- 29/01/2025
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 09:00
- Ora fine
- 17:00
- Durata
- 5 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 267,00
- Luogo
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße 59, 3. Stock, Rezeption 59a
39100 Bolzano