Vegetarisch in der Sternenküche

Descrizione del corso

Schon längst sind vegetarische Gerichte ein wichtiger Bestandteil in den Menüs der Sternenrestaurants. Durch spannende Gartechniken und Kombinationen oder Texturen stehen Gemüse, Wurzeln, und Getreide im Mittelpunkt. Viele der angewendeten Rezepte können dabei immer wieder an verschiedene Gemüsesorten angepasst werden.

Categoria interessata

Geschmacksprofis

Docente

Egon Heiss

Organizzatore

Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung

Tel. +390471317777

Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    30/01/2025
    Fine
    30/01/2025
    Giornate
    1

    Ora inizio
    09:00
    Ora fine
    15:00
    Durata
    6 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo
    € 293,00
    Nota sul prezzo
    Teilnahmegebühr

    Luogo
    Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
    Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
    39100 Bolzano