Gourmetküche im Frühjahr
Descrizione del corso
Der Frühling, vielleicht die schönste Saison in der Küche, wenn die ersten Spargel, Radieschen, Erbsen, Saubohnen, Brennnessel usw. in die Küche kommen. Die moderne Küche ist immer mehr eine Küche des Weglassens aber dafür immer mehr eine Küche, in der einige wenige Produkte inszeniert, kreativ verarbeitet im Mittelpunkt stehen. Ganz unter dem Motto „Weniger ist mehr“! Unter diesem Motto kochen wir Gerichte einer modernen, zeitgemäßen Küche.Categoria interessata
Geschmacksprofi
Docente
Egon Heiss (Küchenchef, Castel Fragsburg, Meran)
Organizzatore
Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung
Tel. +390471317777
Dettagli sul corso
Sito web del organizzatore / iscrizione
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 19/03/2025
- Fine
- 19/03/2025
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 09:00
- Ora fine
- 15:00
- Durata
- 6 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 293,00
- Nota sul prezzo
- Teilnahmegebühr
- Luogo
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bolzano