Ambito tematico

Cucina ed alimentazione

Descrizione del corso

Wenn Sie sich schon immer näher mit Südtiroler Wein beschäftigen wollten, dann sind Sie im Basisseminar genau richtig. Weinsensorik und Weinansprache, das Weingebiet Südtirol und seine Geschichte, Gebiete und Sortenkunde, Arbeiten im Weingarten, Methoden der Vinifizierung, das italienische Weingesetz, Tisch- und Trinkkultur sowie eine Verkostung typisch Südtiroler Weine sind Themen des Seminars.
Da am Ende der zwei Ausbildungstage eine kleine Prüfung stattfinden wird, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, die Unterlagen bereits im Voraus durchzusehen. Die bestandene Prüfung berechtigt zum Besuch des weiterführenden "Aufbauseminars 1 - Weinland Italien".

Categoria interessata

Weinliebhaber und Einsteiger

Docente

Peter Baumgartner, Werner Waldboth

Organizzatore

Centro Convegni Abbazia di Novacella

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