Ambito tematico

Cucina ed alimentazione

Descrizione del corso

Nichts übertrifft eine selbstgemachte Pasta! Ob klassisch mit Ragù alla bolognese oder erfrischend mit Zucchini und Zitrone, je nach Anlass und Jahreszeit können Nudelgerichte wunderbar variiert werden. Unter der fachkundigen Leitung des Kochs Matthias Walzl, stellen die Teilnehmer*innen verschiedene Varianten von Ravioli, Tortelloni, Bandnudeln und die dazu passenden Füllungen und Soßen her. Um die Pasta hochleben zu lassen, braucht es lediglich die richtigen Zutaten, eine einfache Nudelmaschine, Zeit und natürlich ein bisschen Leidenschaft für das Kochen. Zum Ende des Abends werden die Gerichte gemeinsam verkostet.

Was du mit nach Hause nimmst:

- wertvolles Wissen über die Zubereitung von Teigwaren und dazu passenden Soßen
- Inspiration für neue Gerichte
- Rezept-Blätter
- Erinnerung an einen schönen Kochabend mit Gleichgesinnten

Was du sonst noch wissen solltest:
-Schürze und Behälter nicht vergessen!
-Der Kochkurs findet in deutscher Sprache statt / il corso si svolge in lingua tedesca

Categoria interessata

Erwachsene allgemein

Docente

Matthias Walzl

Organizzatore

Università Popolare Urania Coop

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