Regionale, leichte und genussvolle Desserts
Ambito tematico
Cucina ed alimentazione
Descrizione del corso
Entdecken Sie die Welt der regionalen und leichten Desserts, die Genuss und Bekömmlichkeit perfekt vereinen. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie mit saisonalen und hochwertigen Zutaten köstliche Desserts kreieren, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch leicht und bekömmlich sind. Von fruchtigen Kreationen über raffinierte Milchspeisen bis hin zu modernen Interpretationen traditioneller Klassiker – erleben Sie, wie regionale Zutaten und kreative Zubereitungstechniken zusammenkommen. Perfekt für alle, die Wert auf natürlichen Geschmack und eine stilvolle Präsentation legen.Inhalte:
- Auswahl und Verwendung saisonaler, regionaler Zutaten als Basis für kreative Desserts
- Moderne Interpretationen traditioneller Süßspeisen
- Kreative Anrichte- und Präsentationstechniken
- Zubereitung verschiedene Desserts: geeister Scheiterhaufen, Himbeer-Mohnküchlein, Rhabarber und Buttermilchmousse
Categoria interessata
Geschmacksprofis
Docente
Thomas Kostner
Organizzatore
Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier Atelier del gusto
Tel. +390471317777
Dettagli sul corso
Sito web del organizzatore / iscrizione
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 12/05/2025
- Fine
- 12/05/2025
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 09:00
- Ora fine
- 17:00
- Durata
- 8 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 293,00
- Nota sul prezzo
- Teilnahmegebühr
- Luogo
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bolzano