Regionale, leichte und genussvolle Desserts

Ambito tematico

Cucina ed alimentazione

Descrizione del corso

Entdecken Sie die Welt der regionalen und leichten Desserts, die Genuss und Bekömmlichkeit perfekt vereinen. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie mit saisonalen und hochwertigen Zutaten köstliche Desserts kreieren, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch leicht und bekömmlich sind. Von fruchtigen Kreationen über raffinierte Milchspeisen bis hin zu modernen Interpretationen traditioneller Klassiker – erleben Sie, wie regionale Zutaten und kreative Zubereitungstechniken zusammenkommen. Perfekt für alle, die Wert auf natürlichen Geschmack und eine stilvolle Präsentation legen.

Inhalte:
- Auswahl und Verwendung saisonaler, regionaler Zutaten als Basis für kreative Desserts
- Moderne Interpretationen traditioneller Süßspeisen
- Kreative Anrichte- und Präsentationstechniken
- Zubereitung verschiedene Desserts: geeister Scheiterhaufen, Himbeer-Mohnküchlein, Rhabarber und Buttermilchmousse

Categoria interessata

Geschmacksprofis

Docente

Thomas Kostner

Organizzatore

Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier Atelier del gusto

Tel. +390471317777

Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    12/05/2025
    Fine
    12/05/2025
    Giornate
    1

    Ora inizio
    09:00
    Ora fine
    17:00
    Durata
    8 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo
    € 293,00
    Nota sul prezzo
    Teilnahmegebühr

    Luogo
    Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
    Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
    39100 Bolzano