Vegane, Südtiroler Küche
Descrizione del corso
Südtiroler Spezialitäten einmal anders, rein pflanzlich und voller Geschmack. In diesem Seminar entdecken Sie, wie traditionelle Gerichte der Südtiroler Küche in einer kreativen, veganen Variante zubereitet werden können. Lernen Sie, wie Sie mit regionalen Zutaten authentische Speisen kreieren, die Genuss und Nachhaltigkeit vereinen.
Inhalte:
- Traditionelle Südtiroler Gerichte neu interpretiert – vegan und vollwertig
- Pflanzliche Alternativen für Milch, Ei und Fleisch in der alpenländischen Küche
- Die Kunst der Aromen
- Praxisnahe Zubereitung von Gerichten wie Knödel, Schlutzkrapfen & Co.
- Tipps für nachhaltiges und bewussteres Kochen
Categoria interessata
Geschmacksprofis
Docente
Christof Hellweger
Organizzatore
Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung
Tel. +390471317777
Dettagli sul corso
Sito web del organizzatore / iscrizione
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 25/06/2025
- Fine
- 25/06/2025
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 09:00
- Ora fine
- 17:00
- Durata
- 8 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 281,00
- Nota sul prezzo
- Teilnahmegebühr
- Luogo
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
39100 Bolzano