Descrizione del corso

Ziel: Sie stellen Sushi mit teils regionalen Zutaten selbst her.
Programm: Grundlagen der Sushi-Zubereitung, Warenkundliche Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln, Zubereitung verschiedenes Sushi mit einheimischen bzw. nachhaltigen Fischen z. B. mit Forelle, Saibling, Follow-Fisch, Einkaufstipps zum nachhaltigen Fischeinkauf, küchentechnische Tipps und Tricks in der Herstellung und Verarbeitung, gemeinsames Genießen.   
  
Referentin:            Martina Gögele
Ort:                       Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach  
Datum:                 1 Einheit - Fr 09.01.2026
Dauer:                  4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr   
Gebühr:                75,00 Euro inkl. Materialspesen   
Anmeldung:         fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it   
Frist:                    Di 16.12.2025

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Martina Gögele

Organizzatore

Scuole professionali per l'economia domestica e agroalimentare Aslago, Egna e Tesimo con sede a Bolzano

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
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Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione

Inizio
09/01/2026
Fine
09/01/2026
Giornate

Ora inizio
18:00
Ora fine
22:00
Durata
4 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 75,00