Descrizione del corso

Ziel: Sie bereiten verschiedene schmackhafte Gerichte mit der Grundzutat Artischocke zu.  
Programm: Warenkundliche Eigenschaften der Zutaten, Qualitätskriterien und fachgerechter Umgang, fachgerechte Zubereitung von verschiedenen Rezepturen. Süße, sowie herzhafte Gerichte, wobei die Artischocke im Fokus steht. Tipps zur saisonalen Abwandlung der Rezepte, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen. 
 
Referentin:         Gisela Greinöcker
Ort:                     Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach 
Datum:               1 Einheit - Mi 28.01.2026
Dauer:                4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr  
Gebühr:              55,00 Euro inkl. Materialspesen  
Anmeldung:        fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it 
Frist:                   Di 13.01.2026

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Gisela Greinöcker

Organizzatore

Scuole professionali per l'economia domestica e agroalimentare Aslago, Egna e Tesimo con sede a Bolzano

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
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Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione

Inizio
28/01/2026
Fine
28/01/2026
Giornate

Ora inizio
18:00
Ora fine
22:00
Durata
4 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 55,00