Ein gutes Stück Fleisch

Tipps für die richtige Zubereitung

Descrizione del corso

Ob Rind, Wild, Geflügel oder Schwein: Fleisch ist ein wertvolles Lebensmittel, enthält besonders viel Eiweiß und lässt sich in unzähligen Varianten braten, grillen oder überbacken. Aber wie koche ich Fleisch richtig? Wer einige Tipps beachtet, kann ganz leicht Fleisch so kochen, dass es zart und saftig bleibt.

In diesem Kochworkshop werden Ihnen die Basics der Fleischzubereitung vermittelt:
* Wie schneide ich Fleisch richtig?
* Welche Garmethode eignet sich für welches Fleisch?
* Welche Kochutensilien brauche ich? Welche Pfanne verwende ich?
* Wie würze ich Fleisch?
* Welches Fett eignet sich am besten?
* Wann ist welches Fleisch gar?

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Manfred Ziernheld (Mals Koch)

Organizzatore

Coop. Schloss Goldrain

Lingua del corso
Deutsch

Inizio
06/12/2025
Fine
06/12/2025
Giornate
1

Ora inizio
10:00
Ora fine
15:30
Durata
4,72 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 60,00
Nota sul prezzo
Seminargebühr inkl. Verkostung

Luogo
Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Laces