Glutenfreies Brot und Gebäck
Ein Backworkshop in Zusammenarbeit mit der Italienischen Zöliakievereinigung AiC
Descrizione del corso
Gelingsichere Rezepte mit natürlich glutenfreien Mehlen.Der Umgang mit glutenfreien Teigen stellt für viele eine Herausforderung dar.
In diesem praxisorientierten Kurs zeigt Ihnen die Referentin, wie Sie glutenfreie Teige zubereiten. Sie vermittelt wertvolle Tipps und Tricks rund um die verschiedenen glutenfreien Mehle und deren spezifische Eigenschaften, um in Textur und Geschmack optimale Backwaren zu erzielen und lässt Sie direkt selbst mit anpacken.
Gemeinsam werden an diesem Nachmittag Brot, Vinschger Paarln und süßes Gebäck mit Nuss- und Mohnfülle zubereitet und verkostet.
Categoria interessata
Interessierte
Docente
Erica Rizzoli (Leifers Referentin für Koch- und Backkurse mit viel Erfahrung mit glutenfreien Backwaren)
Organizzatore
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 19/09/2025
- Fine
- 19/09/2025
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 13:30
- Ora fine
- 18:00
- Durata
- 4,50 ore
- Descrizione orario
- Mitglieder der Zöliakievereinigung AiC erhalten 15 % Ermäßigung auf die Kursgebühr.
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 70,00
- Nota sul prezzo
- Seminargebühr
- Luogo
- Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Laces