Alte Tiroler Kost

Gerichte aus Großmutters Zeiten

Ambito tematico

Cucina ed alimentazione

Descrizione del corso

Ausprobiert werden altüberlieferte Rezepte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch Freude bereiten – wie etwa der Erdäpfelriebl und andere Köstlichkeiten.

Konnten Sie Ihrer Großmutter noch beim Kochen über die Schulter schauen? Mit dem Bewusstsein von damals, saisonale bzw. haltbare Lebensmittel zu verkochen, die kurze Wege hatten, nähern wir uns alten Gerichten der traditionellen Tiroler Küche an. Wie damals wird wenig Geschirr verwendet und der Zeitaufwand bleibt gering. Gemeinsam wird gekocht und gegessen.

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Judith Rungg (Sulden/Stilfs Köchin)

Organizzatore

Coop. Schloss Goldrain

Lingua del corso
Deutsch

Inizio
25/10/2025
Fine
25/10/2025
Giornate
1

Ora inizio
09:30
Ora fine
14:15
Durata
4,50 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 55,00
Nota sul prezzo
Seminargebühr inkl. Verkostung

Luogo
Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Laces