Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen
Descrizione del corso
Ziel: Sie stellen Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen aus verschiedenen Nudelteigen her und erlernen dabei vielfältige Füll- und ZubereitungstechnikenProgramm: Zubereitung kreativer Nudelteige für pikante und süße Varianten, Herstellung unterschiedlicher Füllungen (z. B. mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Obst), Falttechniken, Garmethoden für gefüllte Teigwaren, Tipps zur saisonalen Variation der Rezepte, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen.
Referentin: Nadia Puff
Ort: Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Datum: 1 Einheit - Mi 25.02.2026
Dauer: 4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr
Gebühr: 55,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Frist: Di 10.02.2026
Categoria interessata
Interessierte
Docente
Nadia Puff
Organizzatore
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
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Dettagli sul corso
- Inizio
- 25/02/2026
- Fine
- 25/02/2026
- Giornate
- Ora inizio
- 18:00
- Ora fine
- 22:00
- Durata
- 4 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 55,00