Lehrgang Ernährung und Gesundheit

Descrizione del corso

Ziele:

das Wissen in Bezug auf theoretische Grundlagen der Ernährung erweitern
die richtige Auswahl von Lebensmitteln treffen um sich ausgewogen und gesund zu ernähren
Empfehlungen der Ernährung bei Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen, Diabetes mellitus, Gicht, Magen-Darm-Entzündungen, Allergien und Intoleranzen in der Küche umsetzen
Aspekte und Empfehlungen der Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit, im Säuglings-, Kleinkind- und Jugendalter, sowie für Erwachsene, Sportler und Senioren kennen und in die Praxis umsetzen
Einkaufskriterien von Lebensmitteln nach Produktqualität, Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit kennen, bewerten und nutzen
Schmackhafte und kreative Gerichte fachgerecht zubereiten und ansprechend anrichten
achtsame und wertschätzende Kommunikation üben

Inhaltliche Bereiche: 

Ernährung
Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten
Kochen
Kommunikation und Rhetorik

Dauer:                 72 Stunden
Zeitraum:            Mi 15. April 2026 bis Fr 05. Juni 2026Kurstage:            Mittwoch, Donnerstag und Freitag
Spesenbeitrag:   400,00 Euro
Referentinnen:   Fachlehrerinnen der Fachschule Haslach
Anmeldung bis Dienstag, 31. März 2026

Categoria interessata

Interessierte

Docente

- Fachreferent*in

Organizzatore

Scuole professionali per l'economia domestica e agroalimentare Aslago, Egna e Tesimo con sede a Bolzano

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
. -

Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione

Inizio
15/04/2026
Fine
05/06/2026
Giornate

Ora inizio
18:00
Ora fine
18:00
Durata
72 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 495,00