Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Trend im Steigen?

Ambito tematico

Cucina ed alimentazione

Descrizione del corso

Einfach essen ist für viele heutzutage nicht mehr einfach. Nahrungsmittelunverträglichkeiten scheinen in den letzten Jahren im Steigen zu sein.
Aber was ist wirklich dran an Laktose, Fruktose, Gluten oder Histamin?
Oft verstrickt man sich schnell in Auslass-Diäten und vermeidet eine Reihe von Nahrungsmitteln, ohne aber jemals eine gesicherte Diagnose erhalten zu haben.
In diesem Vortrag wird auf die häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Gluten- und Histaminunverträglichkeit eingegangen und den wichtigen Unterschied zwischen einer Allergie und einer Intoleranz erklärt.
Es werden Fallbeispiele aus der täglichen Praxis gezeigt, die alltagstauglich und leicht verständlich sind.

Categoria interessata

Erwachsene allgemein

Docente

Brigitte Vinatzer

Organizzatore

Università Popolare Urania Coop


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    24/11/2025
    Fine
    24/11/2025
    Giornate
    1

    Ora inizio
    19:00
    Ora fine
    21:00
    Durata
    2 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo
    € 29,00

    Luogo
    Meran
    39012 Merano

    Termine di iscrizione
    lunedì 24 novembre 2025