Gemüse veredeln: Einlegen in Essig und Öl

Descrizione del corso

Knackig und pikant oder süßsauer und würzig, die Vielfalt von eingelegtem Gemüse ist groß. Das Einlegen von Gemüse ist eine abwechslungsreiche und spannende Methode, die dazu noch praktisch ist. In diesem Kurs werden verschiedene Techniken der Konservierung von Gemüse angewandt. Zusätzlich werden Informationen zu Hygienebestimmungen und zur Qualität der Produkte gegeben.

Categoria interessata

Geschmacksprofi

Docente

Martina Gögele (Küchenmeisterin, Fachlehrerin und Schulleiterin an Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach)

Organizzatore

Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier Atelier für Geschmackserfahrung

Tel. +390471317777

Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    05/12/2025
    Fine
    05/12/2025
    Giornate
    1

    Ora inizio
    09:00
    Ora fine
    16:00
    Durata
    7 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo
    € 221,00
    Nota sul prezzo
    Teilnahmegebühr

    Luogo
    Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
    Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien 59a
    39100 Bolzano