Sensorik im Verkauf

mit allen Sinnen genießen

Descrizione del corso

Genuss beginnt mit unseren Sinnen – ohne sie wäre Essen bloß Nahrungsaufnahme. In diesem Kurs entdecken die Teilnehmer*innen, wie bewusstes Essen mit allen Sinnen nicht nur das Geschmackserlebnis intensiviert, sondern auch zu einem gesünderen Essverhalten beiträgt. Studien zeigen: Wer achtsam genießt, greift häufiger zu frischen, hochwertigen Lebensmitteln und entwickelt ein besseres Körpergefühl. Der Kurs kombiniert theoretisches Wissen mit spannenden sensorischen Übungen, die nicht nur Spaß machen, sondern auch das Bewusstsein für Geschmack, Geruch, Textur und Aussehen von Lebensmitteln schärfen.
Kursinhalte:
• Einführung in die drei zentralen Funktionen von Lebensmitteln
• Grundlagen der Sensorik und ihre Bedeutung im Alltag
• Die Rolle unserer Sinne beim Essen und Genießen
• Persönliche Reflexion der eigenen Essbiografie im Rahmen der Gaumenpädagogik

Docente

Petra Heschgl

Organizzatore

UNIONE COOPERATIVA SERVIZI

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Verena Ruedl

Tel. 0471310329
Tel. 0471310325


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    30/03/2026
    Fine
    30/03/2026
    Giornate
    1

    Ora inizio
    09:00
    Ora fine
    12:00
    Durata
    3 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo 1
    € 79,00
    Nota sul prezzo 1
    Nichtmitglieder
    Prezzo 2
    € 59,25
    Nota sul prezzo 2
    hds-Mitglieder
    Prezzo 3
    € 27,65
    Nota sul prezzo 3
    hds+EBK-Mitglieder
    Prezzo 4
    € 47,40
    Nota sul prezzo 4
    EBK-Mitglieder

    Luogo
    hds
    Mitterweg 5
    39100 Bolzano

    Termine di iscrizione
    venerdì 27 marzo 2026