Descrizione del corso

„Superfood“ – ein Begriff, der Gesundheit, Schönheit und ein langes Leben verspricht. Doch was steckt wirklich dahinter? In diesem Kurs werfen wir einen kritischen Blick auf den Hype rund um Superfoods und beleuchten, welche Lebensmittel tatsächlich einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben können – auch direkt aus unserer Region. Der Kurs verbindet fundiertes Wissen mit praxisnahen Beispielen und lädt zur Diskussion ein. Ziel ist es, ein reflektiertes Verständnis für Ernährungstrends zu entwickeln und regionale Alternativen wertzuschätzen.
Kursinhalte:
• Was macht ein Lebensmittel zum „Superfood“? – Kriterien und Hintergründe
• Freie Radikale und Antioxidantien verständlich erklärt
• Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in alltäglichen Lebensmitteln
• Regionale Alternativen: Südtiroler Lebensmittel mit Superfood-Potenzial
• Kritischer Umgang mit Marketingversprechen und Ernährungstrends

Docente

Petra Heschgl

Organizzatore

UNIONE COOPERATIVA SERVIZI

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Jasmin Sandri

Tel. 0471310325


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    21/04/2026
    Fine
    21/04/2026
    Giornate
    1

    Ora inizio
    09:00
    Ora fine
    12:00
    Durata
    3 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo 1
    € 56,25
    Nota sul prezzo 1
    hds-Mitglieder
    Prezzo 2
    € 26,25
    Nota sul prezzo 2
    hds+EBK-Mitglieder
    Prezzo 3
    € 45,00
    Nota sul prezzo 3
    EBK-Mitglieder
    Prezzo 4
    € 75,00
    Nota sul prezzo 4
    Nichtmitglieder

    Luogo
    hds
    Mitterweg 5
    39100 Bolzano

    Termine di iscrizione
    lunedì 20 aprile 2026