Superfood aus Südtirol
Descrizione del corso
„Superfood“ – ein Begriff, der Gesundheit, Schönheit und ein langes Leben verspricht. Doch was steckt wirklich dahinter? In diesem Kurs werfen wir einen kritischen Blick auf den Hype rund um Superfoods und beleuchten, welche Lebensmittel tatsächlich einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben können – auch direkt aus unserer Region. Der Kurs verbindet fundiertes Wissen mit praxisnahen Beispielen und lädt zur Diskussion ein. Ziel ist es, ein reflektiertes Verständnis für Ernährungstrends zu entwickeln und regionale Alternativen wertzuschätzen.Kursinhalte:
• Was macht ein Lebensmittel zum „Superfood“? – Kriterien und Hintergründe
• Freie Radikale und Antioxidantien verständlich erklärt
• Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe in alltäglichen Lebensmitteln
• Regionale Alternativen: Südtiroler Lebensmittel mit Superfood-Potenzial
• Kritischer Umgang mit Marketingversprechen und Ernährungstrends
Docente
Petra Heschgl
Organizzatore
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Jasmin Sandri
Tel. 0471310325
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 21/04/2026
- Fine
- 21/04/2026
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 09:00
- Ora fine
- 12:00
- Durata
- 3 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo 1
- € 56,25
- Nota sul prezzo 1
- hds-Mitglieder
- Prezzo 2
- € 26,25
- Nota sul prezzo 2
- hds+EBK-Mitglieder
- Prezzo 3
- € 45,00
- Nota sul prezzo 3
- EBK-Mitglieder
- Prezzo 4
- € 75,00
- Nota sul prezzo 4
- Nichtmitglieder
- Luogo
- hds
Mitterweg 5
39100 Bolzano
- Termine di iscrizione
- lunedì 20 aprile 2026
