Corso base di Bar e Caffetteria
Descrizione del corso
Un’introduzione pratica e completa al mondo del bar: questo corso è pensato per chi desidera avvicinarsi alla professione di barista o ha da poco iniziato a lavorare nel settore. I partecipanti acquisiranno le competenze essenziali per operare al banco bar, dalla caffetteria alla preparazione di cocktail semplici, con particolare attenzione all’accoglienza del cliente, all’organizzazione del lavoro e alle norme igienico-sanitarie.Contenuti • Fondamenti del servizio bar • Accoglienza e relazione con il cliente • Organizzazione del banco bar • Igiene personale e ambientale • Attrezzature fondamentali (macchine da caffè, shaker, utensili) • Tecniche di caffetteria e preparazione bevande • Preparazione del caffè espresso e cappuccino • Servizio di tè, infusi e cioccolata • Preparazione di cocktail di tendenza (analcolici e alcolici)
Categoria interessata
Esperti di gusto
Docente
Diana Donato
Organizzatore
Albergatori Pubblici Esercenti Service - Cooperativa
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
Gustelier atelier del gusto
Tel. +390471317777
Dettagli sul corso
Sito web del organizzatore / iscrizione
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 12/03/2026
- Fine
- 12/03/2026
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 09:00
- Ora fine
- 17:00
- Durata
- 8 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 310,00
- Nota sul prezzo
- quota di partecipazione
- Luogo
- Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung
Via Macello 59 Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien
39100 Bolzano
