Teigtaschen
Variationen in den Alpen
Descrizione del corso
Schlutzer, Casoniei, Scarpinocc: Überall im Alpenraum wurden und werden Teigtaschen nach alter Tradition hergestellt. Heute kennen wir sie mit vielen Gemüsesorten wie Kürbis, Radicchio oder Pilzen und unterschiedlichen Teigen aus Kartoffeln, Vollkornmehlen und alternativen Mehlsorten wie Buchweizenmehl oder Kichererbsenmehl.Categoria interessata
Interessierte
Docente
Irene Hager von Strobele (Auer Sachbuchautorin, Pädagogin)
Organizzatore
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 16/04/2026
- Fine
- 16/04/2026
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 15:30
- Ora fine
- 20:00
- Durata
- 4,50 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 65,00
- Nota sul prezzo
- Seminargebühr inkl. Verkostung
- Luogo
- Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Laces
