Bauernkrapfen, Kirchtagskrapfen, Festtagskrapfen

Südtiroler Tradition in der Küche

Descrizione del corso

Krapfen sind ein typisches Gebäck der traditionellen Küche Südtirols. Mit Marmelade, Mohn oder Kastanien gefüllt werden diese bei verschiedenen Anlässen und Festen aufgetischt.
Lernen Sie in diesem Kurs die Vor- und Zubereitung dieser Südtiroler Süßspeise, von der Herstellung des Teiges bis hin zu verschiedensten süßen Füllungen. Gemeinsam werden knusprige Krapfen zubereitet und anschließend verkostet.

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Evi Schöpf (Kastelbell/Tschars Bäuerin)

Organizzatore

Coop. Schloss Goldrain

Lingua del corso
Deutsch

Inizio
03/12/2026
Fine
03/12/2026
Giornate

Ora inizio
17:00
Ora fine
20:00
Durata
3 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo 1
€ 60,00
Nota sul prezzo 1
Seminargebühr inkl. kleiner Imbiss
Prezzo 2
€ 51,00
Nota sul prezzo 2
Seminargebühr mit Gold Card inkl. kleiner Imbiss

Luogo
Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Laces