Die Kochkiste

Rückkehr einer alten Kochmethode

Descrizione del corso

Die Kochkiste verdankt ihre Entstehung dem gegen Ende des 19. Jahrhunderts verbreiteten Bemühen, in den Städten der Bevölkerung das sparsames Wirtschaften zu ermöglichen. Sie erleichterte auch die Haushaltsführung berufstätiger Frauen, die morgens die Speisen kurz aufkochen und diese während ihrer Abwesenheit in der Kochkiste fertig garen lassen konnten. Heute erlebt sie ein Revival, da man mit ihr viele Speisen unglaublich energieeffizient zubereiten kann.

An diesem Abend verkosten wir erst Gerichte aus der Kochkiste; dann stellen wir gemeinsam eine Kochkiste aus Pappkarton und dem nachhaltigem Isoliermaterial Wolle her.

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Rosalinda Schwarz (Mölten Filzerin mit viel Erfahrung im Kochen mit der Kochkiste), Irene Hager von Strobele (Auer Sachbuchautorin, Pädagogin)

Organizzatore

Coop. Schloss Goldrain

Lingua del corso
Deutsch

Inizio
18/11/2026
Fine
18/11/2026
Giornate

Ora inizio
16:30
Ora fine
19:30
Durata
2,25 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo 1
€ 34,00
Nota sul prezzo 1
Gebühr mit Gold Card inkl. Verkostung
Prezzo 2
€ 40,00
Nota sul prezzo 2
Seminargebühr inkl. Verkostung

Luogo
Goldrain/Südtirol (BZ)
Schlossstraße 33
39021 Laces