Darmgesundheit & Fermentation - Ernährungs- und Kochworkshop
Descrizione del corso
Der Darm spielt eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden, unser Immunsystem und unsere Verdauung. In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in die Welt der Darmgesundheit und Fermentation ein. Du bekommst fundiertes Wissen, praktische Anleitung und jede Menge Inspiration, wie du fermentierte Lebensmittel gezielt in deinen Alltag integrieren kannst.Inhalte
Theoretischer Teil
• Grundlagen zum Mikrobiom und zur Darmgesundheit
• Einfluss von Ernährung, Zucker und Antibiotika
• Bedeutung fermentierter Lebensmittel für Verdauung und Immunsystem
Praktischer Teil
• Gemeinsames Fermentieren von saisonalem Gemüse
• Einführung in Kombucha, Wasserkefir und weitere fermentierte Getränke
• Hygieneregeln, Starterkulturen und praktische Tipps
• Zubereitung von Gerichten mit fermentierten Zutaten
Zum Abschluss erwartet dich ein ein genussvolles Buffet mit verschiedenen Fermenten, Sauerteigbrot, Aufstrichen und fermentierten Drinks.
Inklusive Leistungen
• Fermentier-Set
• Digitale Seminarunterlagen (E-Book)
• Selbst hergestellte Fermente zum Mitnehmen
• Verkostung und gemeinsames Essen
Der Workshop richtet sich an alle, die ihre Darmgesundheit stärken und Fermentation praxisnah erlernen möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Categoria interessata
Alle Interessierte
Docente
Melanie Schatzlmayr
Organizzatore
- Lingua del corso
- Deutsch
- Inizio
- 26/09/2026
- Fine
- 26/09/2026
- Giornate
- 1
- Ora inizio
- 09:30
- Ora fine
- 16:00
- Durata
- 5,25 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 198,00
- Nota sul prezzo
- Teilnahmebeitrag zzgl. 2,00 EUR Stempelgebühr inkl. Fermentier-Set, E-Book mit allen Inhalten, Buffet, Fermente für zuhause
- Luogo
- Vahrn
Stiftstraße 1
39040 Varna
