Descrizione del corso

Sie schätzen hochwertigen Südtiroler Speck und Wein? Dann sind Sie hier genau richtig! Ein Sommelier erläutert Ihnen in geselliger Runde worauf es bei der Abstimmung von Speck&Wein ankommt und warum der traditionell zum Südtiroler Speck gereichte St. Magdalener nicht das Maß aller Dinge ist. Bei der sensorischen Verkostung in den historischen Gemäuern des Kloster Neustift, erfahren Sie, wie sich z. B. die Frische des Weins auf den Südtiroler Speck g.g.A. auswirkt und welcher Wein von einem hohen Fettanteil profitiert. Dieser Kurs ermöglicht es allen Feinschmeckern den Genuss von Südtiroler Speck und Wein zu perfektionieren.

Categoria interessata

Speckliebhaber, Feinschmecker, Weinliebhaber, Weinproduzenten, Weinbauern,

Docente

Paolo Tezzele

Organizzatore

Centro Convegni Abbazia di Novacella

Lingua del corso
Deutsch

Inizio
01/10/2026
Fine
01/10/2026
Giornate

Ora inizio
18:30
Ora fine
20:30
Durata
2 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 50,00
Nota sul prezzo
Teilnahmebeitrag

Luogo
Vahrn
Stiftstraße 1
39040 Varna