Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen

Descrizione del corso

Ziel: Sie stellen Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen aus verschiedenen Nudelteigen her und erlernen dabei vielfältige Füll- und Zubereitungstechniken.
Programm: Zubereitung kreativer Nudelteige für pikante und süße Varianten, Herstellung unterschiedlicher Füllungen, Falttechniken, Garmethoden, Tipps zur saisonalen Variation der Rezepte, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen.
 
Referentin               Julia Dariz
Ort                            Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Datum                      1 Einheit - Di 16.02.2027
Dauer                       4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr
Gebühr                     57,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung              fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Frist                          Di 26.01.2027

Categoria interessata

Interessierte

Docente

Julia Dariz

Organizzatore

Scuole professionali per l'economia domestica e agroalimentare Aslago, Egna e Tesimo con sede a Bolzano

Persona di riferimento

Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
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Dettagli sul corso

Sito web del organizzatore / iscrizione

Inizio
16/02/2027
Fine
16/02/2027
Giornate

Ora inizio
18:00
Ora fine
22:00
Durata
4 ore

Esecuzione del corso
In presenza

Prezzo
€ 57,00