Fermentieren: Genuss aus dem Glas

Klimakochkurs

Descrizione del corso

Ob Äpfel, Birnen, Zucchini oder Tomaten: Der Herbst schenkt uns eine Fülle an leckerem Obst und Gemüse. Wie es haltbar gemacht werden kann, lernst du in diesem Kurs: Kochbuchautorin Irene Hager zeigt an diesem Abend kreative Methoden zum Haltbarmachen - der Fokus liegt dabei auf der Fermentation, die Schritt für Schritt erklärt wird. Vom Fenchel-Salat mit Orange über Kirschkompott bis hin zum eingekochten Gemüsemix, dank der "Gläser voller Glück" lassen sich die langen Wintermonate genussvoll überbrücken.

Was du mit nach Hause nimmst:
- wertvolles Wissen über die Haltbarmachung von Obst und Gemüse
- Inspiration für neue Gerichte
- Rezept-Blätter
- Erinnerung an einen schönen Kochabend mit Gleichgesinnten

Categoria interessata

Erwachsene allgemein

Docente

Irene Hager

Organizzatore


    Lingua del corso
    Deutsch

    Inizio
    22/09/2026
    Fine
    22/09/2026
    Giornate
    1

    Ora inizio
    18:30
    Ora fine
    22:00
    Durata
    3,50 ore

    Esecuzione del corso
    In presenza

    Prezzo
    € 52,00

    Luogo
    Meran
    39012 Merano

    Termine di iscrizione
    martedì 22 settembre 2026