Descrizione del corso
Ziel: Sie stellen Sushi mit teils regionalen Zutaten selbst her.Programm: Grundlagen der Sushi-Zubereitung, Warenkundliche Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln, Zubereitung verschiedenes Sushi mit einheimischen bzw. nachhaltigen Fischen z. B. mit Forelle, Saibling, Follow-Fisch, Einkaufstipps zum nachhaltigen Fischeinkauf, küchentechnische Tipps und Tricks in der Herstellung und Verarbeitung, gemeinsames Genießen.
Referentin Martina Gögele
Ort Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Datum 1 Einheit - Do 04.03.2027
Dauer 4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr
Gebühr 75,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Frist Di 16.02.2027
Categoria interessata
Interessierte
Docente
Martina Gögele
Organizzatore
Persona di riferimento
Per eventuali domande, si prega di contattare la persona di riferimento del corso:
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Dettagli sul corso
- Inizio
- 04/03/2027
- Fine
- 04/03/2027
- Giornate
- Ora inizio
- 18:00
- Ora fine
- 22:00
- Durata
- 4 ore
- Esecuzione del corso
- In presenza
- Prezzo
- € 75,00
